中國古代制香行業(yè)源遠(yuǎn)流長，無論是在宮廷，還是民間，制香技術(shù)都很成熟。早在宋代中國的制香業(yè)就很發(fā)達(dá)，主要表現(xiàn)在宮廷制香與民間制香。
宋明時(shí)期對(duì)外交流繁榮，人們生活安居樂業(yè)，許多域外具有獨(dú)特性質(zhì)的香料傳入中國，并很快得以使用，此時(shí)的制香業(yè)顯得尤為發(fā)達(dá)，出現(xiàn)了大量香方并且流傳下來。遺憾的是，清末、民國時(shí)期證據(jù)動(dòng)蕩，百業(yè)凋敝，制香業(yè)也難逃厄運(yùn)。
制香就是將香料原材加工成用于宗教祭祀、熏香計(jì)時(shí)、美容化妝、衛(wèi)生保健的熏香料或化妝料。被加工后的熏香料或化妝料的形態(tài)主要有：線香、盤香、香餅、香煤、香炭、香粉、香丸、香珠、香膏、香脂、香澤、香湯等。