要想知道黃原膠下腳料的定義，我們需要學(xué)習(xí)一下黃原膠的定義。黃原膠是由糖類經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)醉，產(chǎn)生的胞外微生物多塘。黃原膠下腳料就是我們所說(shuō)的黃原膠的廢料、棄料，為了資源充分利用，將黃原膠下腳料應(yīng)用到一些其他可以應(yīng)用的領(lǐng)域。
黃原膠下腳料具有的特性： 懸浮性和乳化性、 良好的水溶性、增稠性、假塑性、熱穩(wěn)定性、酸堿的穩(wěn)定性、對(duì)鹽的穩(wěn)定性、對(duì)酶解反應(yīng)的穩(wěn)定性。
黃原膠產(chǎn)品可以應(yīng)用到：化工、醫(yī)藥、食品、陶瓷、印染等行業(yè)中。因此這也決定了黃原膠下腳料同樣可以應(yīng)用到這些領(lǐng)域中。